１１月のNEWレッスンについてご紹介します。

【テーマ】

〜2022 Special Xmas lesson〜

【日程】

１１月９日(水)

１０日（木）

１１日（金）

１２日（土）

１６日（水）

１７日（木）

１８日（金）

１９日（土）

追加予備日　１３日（日曜日）

メニュー全6品

＊牛肉の赤ワイン煮込み

＊マッシュルームとパルミジャーノのチーズリゾット

＊生ハムのオードブル

＊ローズヒップティーの華やかジュレ

＊彩り野菜のココットオムレツ

＊クラシックショコラのクリスマスクグロフ

スペシャルドリンク、教室オリジナルレシピ付き〜

【時間】平日10:30〜13:30

　　土日祝10:00〜13:00

【レッスン費】通常レッスン費＋500円

【定員】各6名

【牛肉の赤ワイン煮込み】

２０２２年クリスマスの主役は、

牛肉の赤ワイン煮込み。

牛肉と赤ワイン、絶妙に配合した調味料で

やわらかく煮たこだわりの一品です。

Dicuoreらしく作りやすいレシピで、上質な味わいに仕上がりました。

レッスンでは、圧力鍋を上手に使い、便利な時短法をご紹介します。

もちろん、普通のお鍋で作る作り方もていねいにお話ししますね。

【マッシュルームとパルミジャーノのチーズリゾット】

Dicuore自慢のこだわりリゾットレシピ。

レシピサイトなどでたまに見かける

「ごはん」から煮るお粥状のリゾットではなく、

「生米」からブイヨンで炒めて炊く、

イタリア流の本格派です。

皆様がおうちで失敗しないように

生米から炊くリゾットのコツを

しっかりお伝えします。

おいしいブイヨンと

マッシュルームの旨味、たっぷりのパルミジャーノチーズを使った絶品リゾット。

ぜひクリスマスに作りましょう♪

【ローズヒップティーの華やかジュレ】

クリスマスらしいレッドカラーのジュレ♪

香りの良いローズヒップティーを使ったおしゃれなグラスゼリーです。

２層のジュレにはそれぞれ隠し味を使い、

より華やかに仕上がりました♪

クリスマスにぴったりの一品ですね。

【マンゴーと生ハムのオードブル】

2品目のアミューズは、マンゴーと生ハムの組み合わせがおいしいオードブル。

盛り付けには、バルサミコを使った特製ソースとブロッコリースプラウトがアクセント。

ワインの前菜にも、お客様のおもてなしにもきっと喜ばれます。

【彩り野菜のココットオムレツ】

小さなココットで作る、チーズ入りオムレツ。

トースターで作れる手軽さながら

かわいらしい焼き上がりなので

パーティを盛り上げてくれます。

おもてなしにはもちろん

おしゃれな朝食やブランチの卵料理としても

使える万能メニューです。

【クラシックショコラのクリスマスクグロフ】

今年のクリスマスのデザートは、

材料にこだわったクラシックショコラ味のクリスマスクグロフ。

フランスのアルザスで欠かせないクリスマスケーキをレッスンで作ります。

上質なクーベルチュールチョコレートと北海道産よつばバターを使った

こだわりのクラシックショコラは、間違いなくおいしい！

こんなにおしゃれなのに、作り方も難しくないんです＾＾

レッスンでは、クグロフ一台を大きく焼き、

皆さんで切り分けて、楽しくいただきます。

以上、１１月のレッスンメニューでした。

お申し込み開始は、

１０月１日(土)１９：００〜にて

予定しております。

お時間になりましたら

お問い合わせフォームまたは

公式ラインより、

必要事項をご記入の上

【レッスンの第二希望日】もお書きになり、お申し込みくださいませ。

１１月も素敵なお時間を

ご一緒できますように♪

同時に募集する、クリスマス限定復刻レッスンもよろしくお願いします。