わくわくする食卓を、日常に
身近な食材を使ったおもてなし料理で
たのしいテーブルを囲んでみませんか？
Profile
Risa Horikawa
1988年生まれ、宮城県出身。2児の母。
大学にて栄養学科を専攻し、管理栄養士の資格を取得。
卒業後は「医療現場で、栄養分野のエキスパートとして活躍したい」と思い、県内の病院と健診クリニックへ勤務。
計500人以上の栄養指導を通して、美味しくバランスのとれた食卓に着目。退職後、料理の道へ。
子供を育てながら、栄養学を活かした料理や自宅で手軽に作れるおもてなし料理のレシピ研究に励む。
2020年、自宅サロンにてお料理教室Di cuoreを主催。
管理栄養士の他にフードスペシャリスト、食品衛生管理者、食品衛生監視員、剣道3段の資格を持つ。
Lesson Menu
【教室について】
定員４〜６名の少人数制、
デモンストレーションと実習を組み合わせた形式の料理教室です。
＊初心者の方も安心して参加できるように、
不安な点は講師がフォローしますので、ご安心してお申し込みください♪
【メニュー構成】
計６品、コース仕立て
前菜３品、メイン、副菜orスープ、デザートを試食して頂きます
＊季節やテーマによって多少内容が変わることがございます
【料金】
6000円
材料費、レシピ、テーブルセッティング、ドリンク代など全て込み
＊一回完結型レッスンのため、入会金・年会費はございません
【持ち物】
レッスン費、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、
必要であればカメラなど
【時間】
平日レッスン10:30〜13:30
土・日・祝日レッスン10:00〜13:00
＊終了時間は、若干前後する場合がございますので、お帰りの時間が決まっておられる方は、お知らせください
【注意事項】
レッスンをお申し込みの皆様は、必ずお読みください
お申し込み頂いた時点で、以下の事にご了承頂いた事と致します
・当教室は女性限定です
・キャンセルの場合は、いかなる理由においても3日前からレッスン代の50%、2日前から当日にかけて（無断キャンセルを含む）、レッスン代の全額をキャンセル料として、土日を除く5営業日以内にお振込にてお支払い頂きます。
・キャンセル費のお振込による振込手数料は、生徒様のご負担となりますので予めご了承ください。
・教室への入室は、レッスン開始の10分前より可能です。入室時間より早く到着した際は、玄関やお越しいただいたお車の車内にてお待ちいただくこともございます。入室時間までは、教室準備などがございますのご理解いただきますようお願いします。
・2名様以上の申し込みでレッスン催行とさせていただきます。人数が満たない場合、レッスン日のご移動をご相談させていただく場合がございます。
・教室内での勧誘行為、宗教の布教など、他の生徒様のご迷惑になる行為は一切禁止とさせていただきます。
・主催者のやむをえない事情や天災などで急なレッスンの中止、延期などをご相談させて頂く場合がございます。
・レシピの転載、複製、引用、譲渡、また営利目的でのご利用は禁止させていただきます。
・注意事項は予告なく、内容の変更または追加する場合がございます。レッスンを申し込みの際には、その都度ご確認頂き、ご了承の上でお申し込みください。
【コロナウイルス感染対策について】
・当教室は、全館空調による24時間換気システムを利用しております。
・教室内は24時間換気をしておりますが、季節により空調を使用していない時期は窓の開閉による換気をさせていただきます。
・ダイニングへの着席はソーシャルディスタンスを確保した配列にてお座りいただきます。対面になる際はパーテーションを設置し、飛沫防止に努めております。
・調理器具や食器、テーブルなど、生徒様がお手に触れるものについてアルコール消毒を実施しております。
・レッスン当日は、検温していただき、37.5度以下をご確認の上お越し下さい。
・レッスン中は、試食時をのぞき、マスクの着用をお願いいたします。主催者もマスク着用とさせていただきます。
