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【4月】カジュアルスタイルでたのしむ♪イースターのおもてなし







【テーマ】

イースターのカジュアルなおもてなし


【メニュー】

・アジのイタリアンカツレツ

・白ワイン仕立てのキャロットグラッセ

・デビルスエッグ

・苺とカッテージチーズのサラダ

・生ハムと春野菜のファルファッレ

・オレンジ香るクレープシュゼット

+ドリンク付き


【日程】

4月

19日(水)

20日(木)

22日(土)




【時間】

平日 10:30〜13:30

土日祝 10:00〜13:00






4月のテーマは、

「カジュアルスタイルで楽しむ

イースターのおもてなし」です。


イースターをテーマにしたワクワクするテーブルコーディネートに

旬の素材を使ったコース仕立て 6品ご案内させていただきます♪



アジのイタリアンカツレツ


今時期から夏にかけて旬となる鯵を使い、おしゃれなイタリアンカツレツを作ります。


カツレツですが、鯵のカツレツは重くなく、サクッとした歯触りが最高です。



おいしさの秘密には下味の付け方と、衣にあります。詳しくはレッスンで♪

トマトソースによく合う、おもてなしに覚えたい一品です。





白ワイン仕立てのキャロットグラッセ

にんじんのグラッセは、シンプルながら意外と難しい一品。

私が試作を重ね、絶妙なバランスで作ったレシピは

甘すぎずしつこくないおいしいグラッセ。

アルコールが程よく飛んだ白ワインがいい仕事をします。


ハンバーグやステーキにも

すごく合うのでぜひ覚えていただきたい一品です。



デビルスエッグ

イースター定番の卵料理、デビルスエッグ。

ひとくちサイズで食べやすく、カジュアルなパーティでとても人気があります。

見た目も美しく、華やかなおもてなし料理です。




苺とカッテージチーズのサラダ

苺と相性の良いカッテージチーズを使った

さっぱりとしたサラダを作ります。


チーズの中でも、脂肪が少ないカッテージチーズ♪

苺の甘味を邪魔せず、おいしくいただけます。




生ハムと春野菜のファルファッレ

蝶々の形が可愛らしいファルファッレ。

生ハムと春野菜で見た目も楽しいパスタ料理を作ります。



オレンジ香るクレープシュゼット


主催者、イチオシのデザート!

オレンジの香りがたまらない、クレープシュゼットです。

フライパンで簡単に焼けるもちもちのクレープ生地を作り、

オレンジソースに合うように試作しました。


甘酸っぱいオレンジソースも、クレープを焼いたフライパンで手軽に作れますよ♪





以上、4月のイースターのおもてなし

6品をご紹介させていただきました。


【レッスンのお申し込みについて】


2月28日(火)19時より〜

4月レッスンのお申し込みを受け付けます。


お時間になりましたら

お問い合わせフォームまたは

公式ラインから


レッスンご希望の第一希望と第二希望のお日にちをご記入し、お申し込み下さい。

現在、2レッスン or 3レッスンお申し込みの方が大変増えております。

心からありがとうございます^^


2レッスン以上お申し込みの方は、それぞれの希望日がわかるようにご記入ください。



レッスン日の混み具合によって、

即日満席、残わずかになる場合がございます。

お早めにご連絡ください。



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