【テーマ】

イースターのカジュアルなおもてなし

【メニュー】

・アジのイタリアンカツレツ

・白ワイン仕立てのキャロットグラッセ

・デビルスエッグ

・苺とカッテージチーズのサラダ

・生ハムと春野菜のファルファッレ

・オレンジ香るクレープシュゼット

＋ドリンク付き

【日程】

4月

１９日（水）

２０日（木）

２２日（土）

【時間】

平日　10:30〜13:30

土日祝　10:00〜13:00

４月のテーマは、

「カジュアルスタイルで楽しむ

イースターのおもてなし」です。

イースターをテーマにしたワクワクするテーブルコーディネートに

旬の素材を使ったコース仕立て 6品ご案内させていただきます♪

アジのイタリアンカツレツ

今時期から夏にかけて旬となる鯵を使い、おしゃれなイタリアンカツレツを作ります。

カツレツですが、鯵のカツレツは重くなく、サクッとした歯触りが最高です。

おいしさの秘密には下味の付け方と、衣にあります。詳しくはレッスンで♪

トマトソースによく合う、おもてなしに覚えたい一品です。

白ワイン仕立てのキャロットグラッセ

にんじんのグラッセは、シンプルながら意外と難しい一品。

私が試作を重ね、絶妙なバランスで作ったレシピは

甘すぎずしつこくないおいしいグラッセ。

アルコールが程よく飛んだ白ワインがいい仕事をします。

ハンバーグやステーキにも

すごく合うのでぜひ覚えていただきたい一品です。

デビルスエッグ

イースター定番の卵料理、デビルスエッグ。

ひとくちサイズで食べやすく、カジュアルなパーティでとても人気があります。

見た目も美しく、華やかなおもてなし料理です。

苺とカッテージチーズのサラダ

苺と相性の良いカッテージチーズを使った

さっぱりとしたサラダを作ります。

チーズの中でも、脂肪が少ないカッテージチーズ♪

苺の甘味を邪魔せず、おいしくいただけます。

生ハムと春野菜のファルファッレ

蝶々の形が可愛らしいファルファッレ。

生ハムと春野菜で見た目も楽しいパスタ料理を作ります。

オレンジ香るクレープシュゼット

主催者、イチオシのデザート！

オレンジの香りがたまらない、クレープシュゼットです。

フライパンで簡単に焼けるもちもちのクレープ生地を作り、

オレンジソースに合うように試作しました。

甘酸っぱいオレンジソースも、クレープを焼いたフライパンで手軽に作れますよ♪

以上、４月のイースターのおもてなし

6品をご紹介させていただきました。

【レッスンのお申し込みについて】

２月２８日（火）19時より〜

４月レッスンのお申し込みを受け付けます。

お時間になりましたら

お問い合わせフォームまたは

公式ラインから

レッスンご希望の第一希望と第二希望のお日にちをご記入し、お申し込み下さい。

現在、２レッスン or ３レッスンお申し込みの方が大変増えております。

心からありがとうございます＾＾

２レッスン以上お申し込みの方は、それぞれの希望日がわかるようにご記入ください。

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即日満席、残わずかになる場合がございます。

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