9月限定復刻レッスン【ハロウィンダイニング】




9月のレッスンメニューと

日程についてご紹介します。



【テーマ】

秋の味覚♪

ハロウィンダイニング


【テーマ】

中秋を楽しむお月見膳


【日程】

9月21日(水)

22日(木)

23日(祝金) 24日(土)

【メニュー 全6品】

*2種のきのこのハッシュドビーフ

*蒸し鶏のグラスサラダ

*ホタテとトマトのセビーチェ

*にんじんとレーズンのキャロットラペ

*かぼちゃと白ネギのポタージュ

*キャロメルマロンクリームのパンナコッタ

〜ドリンク、レシピ付き〜


【時間】平日10:30〜13:30

  土日祝10:00〜13:00


【レッスン費】6500円


【定員】各6名




それでは、メニューのご紹介をします。




煮込まずできる♪2種のきのこのハッシュドビーフ


Dicuoreのレッスンを受けてくださった方から、よく

「くり返し作っています♪」といわれる大人気メニューです

バターで炒めた牛肉にマッシュルームとしめじがよく合います。

煮込まずできるので、急な来客や、忙しい毎日夜ご飯にも大活躍です。





帆立とトマトのセビーチェ

セビーチェとは、ペルーなど南米で食べられる魚介のマリネ。


さっぱりとしたトマトの酸味に生ホタテがよく合います。レモン風味で爽やかな一品です




蒸し鶏のグラスサラダ

ヘルシーな蒸し鶏を

使ってできるグラスサラダ


蒸し鶏をやわらかくする茹で方も

丁寧にお伝えします


小さなパフェグラスを使い

おしゃれな盛りつけも必見です




にんじんとレーズンのキャロットラペ

レーズンの甘みとにんじんの組み合わせが良いキャロットラペ


にんじんの栄養素が、無駄なく摂取できる調理方法についてもお伝えします




かぼちゃと白ネギのポタージュ

こちらも生徒様に試食タイムで大人気だった、Dicuoreの特製スープ♪


甘みの強いかぼちゃに、玉ねぎではなく白ネギを加えるのがポイント

くどくなく、上品な風味が後を引く味に整えました。



キャラメルマロンクリームのパンナコッタ


生地にマロンクリームを練り込んだ、

おいしいキャラメルパンナコッタです。


難しそうに見えて、作り方はとても簡単♪

盛り付けにもこだわって


おうち時間が楽しくなるデザートを

ご紹介します。





以上、9月のレッスンメニューでした。






お申し込み開始は、


8月2日(火)19:00〜にて


予定しております。




お時間になりましたら、お問い合わせフォームまたは公式ラインより、



必要事項をご記入の上、お申し込みくださいませ。





どうぞ、よろしくお願いします。









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