1月開催ヘルシー中華レッスンのご紹介

1月レッスン、12月1日19時〜より募集開始です




【からだが喜ぶ!ヘルシー料理のおもてなし】





【メニュー】

〜6品コース仕立て〜

五目あんかけ固やきそば

トマトのさっぱり酸辣湯

まるごと海老蒸し餃子

豆腐入りジューシー焼売

かぶとグレープフルーツのマリネ

愛玉子風ゼリー(はちみつレモンゼリー)

ドリンク付き


【日程】

1月19(水)20(木)21(金)22(土)

26(水)27(木)28(金)29(土)


【時間】

平日10:30〜13:30

土曜10:00〜13:00


【レッスン費】

6000円



それでは、メニューのご紹介をしていきます♪




五目あんかけ固焼きそば


中華料理といったら定番とも言えるメニュー。


あんかけの作り方に難しいイメージを持たれる方が多く、お店でたべるものだと思いがちですが、、、


Dicuoreでは、おうちでつくれるように

ていねいにレッスンします☺️



あんに入れるお野菜は、贅沢に

たくさんの種類をたっぷりと。



きくらげやうずらの玉子がお好きな方は、お好みで量を増やしても良いですよ♪


野菜苦手なお子様も、この五目あんかけにからめるとすごい勢いで食べるから驚きです☺️


ぜひ、楽しみにしていてくださいね!





トマトのさっぱり酸辣湯(サンラータン)


酸っぱくてピリッと辛いスープが、女性に大人気の酸辣湯。


ふんわりかき玉と、トマトの酸味がよく合い、後を引くおいしさです。


酸辣湯に使われるお酢には、内臓脂肪を減少させたり、血糖値の上昇をゆるやかにする働きがあります。


ぜひ、年末年始で偏りがちな食生活をリセットして、体の内側からすっきりとしてみましょう♪




まるごと海老蒸し餃子

豆腐入りジューシー焼売


前回も大人気だった2種るの点心。

今回も、もちろん取り入れます♪


お一人ずつ小さな蒸籠に盛り付けて、

テーブルコーディネートも楽しみましょう。




大きな蒸籠で、ふわっふわに蒸し上がる

点心。あつあつは、びっくりする美味しさですよ〜!!





白かぶとグレープフルーツのマリネ



寒い時期に旬となる白カブは、甘味が増し、かぶは生でも、焼いても、煮てもおいしい!


本当に万能なお野菜です。


今回はさっぱりとしたグレープフルーツと合わせておしゃれなマリネにしました。


新年らしい紅白のあざやかな盛り付けも、ぜひ楽しんでくださいね。




愛玉子(オーギョーチ)風ゼリー


昔、楊貴妃が好んで食べたとされる

美容スイーツ 愛玉子(オーギョーチ)ゼリーを、ご自宅でも作りやすいようにレシピをつくりました。


愛玉子ゼリーは、ハチミツレモン味のもちもちとした食感がおいしいデザート。


クセがなく、さっぱりとした甘さが万人ウケするお味です。


本来なら愛玉子の種子を使って作り、固めていきますが、愛玉子がなくてもつくれるようにアレンジしました。


これは、我が家のこども達に大人気!

『すごくおいしいからボウルにいっぱい作って!』とリクエストがでたほどです♪







以上、6品のご紹介でした。

募集開始は 12月1日19時スタートです。


同時募集する限定復刻レッスン

迎春の美しいおもてなしのご紹介はこちら


すでにたくさんの方から、『今から楽しみにしています!!』とメッセージをいただき私もうれしいです。




受付まで、もうしばらくお待ちくださいね。よろしくお願いします。